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名前

漁協組合長:亀谷 潔

メモ

本州から北へ60km、日本海に浮かぶ隠岐諸島・海士町から地元で獲れた海の恵みを漁協職員がお届けいたします。

まだまだ勉強不足な点が多々あるかと思いますが、お客様に喜んでもらうこと、漁師にも喜んでもらうことを目標に頑張ります。

ご意見・ご要望がございましたら教えていただければ幸いです。



海士町漁業協同組合

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バナー内の「レシピ検索」に、さざえ、白いか、あわびなどの言葉を入れて検索ボタンを押してください。下準備の方法やおいしい調理法が満載!

隠岐郡海士町・鮮魚店
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いわがきを海からあげるmovieです

海士町漁業協同組合さんの投稿 2016年2月21日

壺網に入っていたヤリイカ。隠岐ではテナシと呼びます。透き通って美しいけど、今の時期は身がペラペラなんですー。

Posted by 海士町漁業協同組合 on 2016年2月17日

【海士の魚】ケムシカジカ(毛虫鰍)漁師さんの刺網に珍しい魚がかかったということで、全国の魚屋さんネットワークを頼って聞いてみたところ、ケムシカジカという魚でした。福島~北海道の太平洋側でよく食べられている魚で、「ボッケ」とか「トウベツカ...

Posted by 海士町漁業協同組合 on 2015年12月8日

【海士の魚介が食べれるお店】Bistro Rigole(三軒茶屋/フレンチ/ビストロリゴレ)http://www.eatpia.com/resta…/Bistro-Rigole-SangenJaya-French海士で採れた魚介が麗し...

Posted by 海士町漁業協同組合 on 2015年11月24日

【完売御礼】11/21~23の3連休にJR有楽町駅前広場にて海士町のサザエ壺焼きを販売してきました。おかげさまで3日とも完売!立ち寄っていただいたのに食べれなかった方には申し訳なかったです。食べてくださった方の中には2日連続で来てくれた人...

Posted by 海士町漁業協同組合 on 2015年11月24日

海士町産業文化祭で販売するマグロが到着しました。刺身用サク約200gを販売します!加工場にて準備中。。。

Posted by 海士町漁業協同組合 on 2015年11月18日

海士町で採取した海藻「海松(ミル)」から口腔ケア商品『レクチノーラル』ができました!ミルから抽出される「レクチン」という成分には、虫歯や歯周病の原因となるバイオフィルムが歯に抑制する効果があるそうです。舐めるだけのタブレットタイプと、歯に直接塗る綿棒の2タイプ。詳細はレクチノーラルオンラインへhttps://lectinoral.com/

Posted by 海士町漁業協同組合 on 2015年11月5日

第9回 食の感謝祭が隠岐神社で行われました。海士町漁協は「さざえごはん」を提供し、おかげさまで完売御礼。キンニャモニャ祭ではおなじみのさざえごはんですが、今回は「わかめ入り」。炊いた後に混ぜ込むことで彩りが良くなりますよー。

Posted by 海士町漁業協同組合 on 2015年11月1日

サザエ虎の巻に使う写真撮影をしました。お刺身用のさざえの剥き方や保存の仕方、それから、調理例などを紹介します。作りながらお腹が減っちゃうやら、ビールが飲みたいやらで大変でした。役場の水産担当:寺田君とのタッグで制作中ですー

Posted by 海士町漁業協同組合 on 2015年10月29日

漁師さんに協力をもらい、活かしたまま持ってきてもらった白イカ。直売所で出会ったお客様はラッキーです。身は透き通り、目は美しく、いかにも美味しそう、イカにも・・・

Posted by 海士町漁業協同組合 on 2015年10月6日

知々井港・天神丸の「のどぐろ(アカムツ)」入荷!直売所「大漁」では初めて仕入れました。なんせ、市場では5,000円/kgを超える超高級魚。延縄で今朝漁獲された700gサイズの一級品です。 漁師さんが、地元の人にも食べてほしいという...

Posted by 海士町漁業協同組合 on 2015年7月6日