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名前

漁協組合長:亀谷 潔

メモ

本州から北へ60km、日本海に浮かぶ隠岐諸島・海士町から地元で獲れた海の恵みを漁協職員がお届けいたします。

まだまだ勉強不足な点が多々あるかと思いますが、お客様に喜んでもらうこと、漁師にも喜んでもらうことを目標に頑張ります。

ご意見・ご要望がございましたら教えていただければ幸いです。



海士町漁業協同組合

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バナー内の「レシピ検索」に、さざえ、白いか、あわびなどの言葉を入れて検索ボタンを押してください。下準備の方法やおいしい調理法が満載!

隠岐郡海士町・鮮魚店
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土日祝日も発送は行いますが、受注・お問合せ対応はお休みさせていただきます。
冷凍黒アワビ1kg(訳あり)
販売価格

5,500円(内税)

在庫数 残り4・です
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この商品について問合わせるこの商品を友達に教える買い物を続ける
冷凍アワビを格安のお値段で販売いたします。
こちらの商品は、キズがついてしまったり弱って活きた状態で販売できないアワビを
冷凍保存したものです。
  贈答用には向きませんが、ご家庭で召し上がる分(加熱調理推奨)
  には十分喜んでいただける商品だと思います。

  BBQやアワビステーキ、バター炒めや蒸しアワビなどアワビを
お求めやすく楽しんでいただけます。

 
【調理法】
冷蔵庫で解凍後、通常のアワビの下処理と同様で殻から外して
肝・口の部分を切り取ります。 
身だけになったら塩胡椒をして低い温度でじっくり焼きます。
弱火でフライパンに蓋をして約4分間焼き、ひっくり返して
蓋をして裏面を約90秒加熱します。
大きさによって最適な焼き加減は変化しますので、
お好みの焼き方を研究してみてください。

(参考)
冷凍アワビの焼き方 

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